Tag: Haccp

Home / Haccp
System HACCP w Polsce. Gastronomia, hotelarstwo, sklepy – kogo obowiązuje i jak działa -od 2023 roku
Wpis

System HACCP w Polsce. Gastronomia, hotelarstwo, sklepy – kogo obowiązuje i jak działa -od 2023 roku

o  Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP). System zapobiegania zagrożeniom zdrowotnym wynikającym z żywności. Został opracowany przez Narodowe Centrum ds. Bezpieczeństwa Żywności w Stanach Zjednoczonych w latach 60. XX wieku. Od tamtej pory HACCP stał się powszechnie stosowanym systemem na całym świecie, w tym w Polsce.   W Polsce HACCP  reprzez przepisy prawa. Głównie...

Ta strona korzysta z ciasteczek. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie. Polityka prywatności.
Akceptuje